
Andercol produce y comercializa ingredientes para la industria de alimentos, elaborados con los mejores estándares de calidad requeridos por nuestros clientes. Cada producto posee diversas propiedades de desempeño y diseñadas para brindar soluciones a los requerimientos de nuestros clientes.
Partiendo del Ácido Fumárico, ofrecemos las versiones solubles en agua caliente (HWS) y solubles en agua fría (CWS), con diversos rangos de granulometría, los cuales facilitan la homogenización del producto en las formulaciones de alimentos procesados y permiten mayores eficiencias de equipos y procesos. De la misma forma, ofrecemos Fumarato de Calcio para sistemas de fortificación.
En la línea de soluciones para texturas finales de los alimentos, ofrecemos Carrageninas y sistemas de Hidrocoloides. Estos productos son fabricados por Gelymar S.A, empresa chilena líder mundial en la producción de Carrageninas a partir de algas de agua fría.